キッチン用品 通販shop OFFN

優れたキレ味の秘密は“チタン”にアリ！チタンは鉄の約60％と大変軽く、ステンレスの約6倍の耐摩擦性を誇ります。塩分などで錆びない耐食性に優れ、人体にも無害です。
ゴールドファインエッジ包丁は、外科用メスにも使われている高品質マルテンサイトステンレスの刃先の片面だけにチタンをコーティングすることにより、刃こぼれや摩擦を防ぐ“研がずに使える”革命的な逸品です。

グリップは雑菌などが繁殖しにくいポリプロピレン製で滑りにくく、大きい刃には力が入るように、小さな刃にはデリケートなタッチが得られるよう使いやすくデザインされています。